Notre Restaurant

Notre philosophie culinaire

Au restaurant de l’Harmony, chaque assiette raconte la passion de notre jeune chef Sonny Rault, 22 ans, amoureux du terroir et de la cuisine faite maison.
Ici, les produits frais et locaux sont à l’honneur, et la carte évolue au fil des saisons pour vous offrir des plats sincères, entre tradition et touches créatives.
Notre sélection de vins, choisie avec soin, accompagne parfaitement chaque moment.

Notre menu

Foie Gras Mi-Cuit maison

Accompagné de son pain d'épices et de son chutney d'oignons

Notre nouvelle carte vous attends !

Le Saumon fumé

Saumon fumé maison, pain de campagne toasté et beurre noisette maison.

L’Oeuf blanquette ❋

Beignets d’escargots de Bourgogne, crémeux d’ail doux et persillade.

Le Filet de Boeuf

Accompagné de sa sauce au foie gras et de son jus corsé. Garnitures au choix : déclinaison de patates douces ou frites maison.

La poularde au vin jaune & morilles

Servi avec pommes de terre et carottes.

Dos de Cabillaud rôti

Dos de cabillaud rôti, poireaux fondants, sauce au champagne montée au beurre et dés de truite fumée.

NOS ENTRÉES

Les escargots de Bourgogne

Œuf parfait, poêlée de champignons à la crème de blanquette, jus corsé et carottes, croûtons.

NOS PLATS

La cuisse de canard confite ❋

Écrasé de patates douces, sauce au vin rouge et noisettes torréfiées.

Le camembert rôti ❋

Camembert rôti au miel, pommes grenailles et carottes, assortiment de charcuterie.

Planche de Charcuterie

Tailles : Petite : 13 euros Grande : 21 euros

Assortiment de jambon Serrano, jambon fumé, chorizo et saucisson sec, à déguster et partager.

La planche mixte

Tailles : Petite : 15 euros Grande : 23 euros

Assortiment de jambon Serrano, jambon fumé, chorizo, saucisson sec, comté affiné 6 mois, Tomme de Savoie et Camembert.

Ananas rôti ❋

Ananas rôti flambé au rhum, crumble à la coco, glace rhum-raisin.

La profiterole

Revisitée au chocolat et marmelade d’orange, glace vanille, amandes.

Le Gourmand

Café gourmand accompagné de ses mignardises surprises (supplément de 2 € pour un café crème ou un thé).

Trilogie de Fromages

Comté affiné 6 mois, Camembert de Normandie, Tomme de Savoie.

Poire pochée

Poire pochée au vin chaud, enrobée de pain d’épices croustillant, chantilly.

La brioche Normande ❋

NOS DESSERTS

Brioche perdue, pommes caramélisées déglacées au cidre et caramel au beurre salé.

Le Colonel

2 boules de glace au citron, 4cl de Vodka Eristoff.

Nos glaces

2 boules de glace au chocolat, sauce au chocolat et chantilly maison.

NOS COUPES GLACÉES

Café liégeois

Choco liégeois

2 boules de glace au café, expresso et chantilly maison.

Vanille, Fraise, Chocolat,Café, Citron, Pistache, Passion

NOS FORMULES

Notre formule du midi : du Mercredi au Vendredi

Entrée, plat ou plat, dessert : 17€

Entrée, plat, dessert : 22€

( disponible à l’ardoise )

Notre formule du soir : les Mercredis soirs et Jeudis soirs

Entrée, plat ou plat, dessert : 29,90€

Entrée, plat, dessert : 35€

1 verre de vin compris

(❋) : signifie inclu dans la formule

A PARTAGER...OU PAS

15€

13€

11€

9€

25€

23€

22€

18€

19€

8€

10€

8€

9€

10€

9€

8€

8€

2€/boule

Notre menu enfant 12€

Steak ou cheeseburger
Frites, Patates douces
Boisson : Sirop à l’eau, Fuzetea, Coca, Diabolo

1 Boule de glace en dessert

Jusqu'a 12 ans

9€

Le Montagnard ❋

Pain brioché, steak haché 150g, tranches de tomme de Savoie mayonnaise, mesclun, oignons rouges, tomates et tranche de lard grillé.

17€

La salade de chèvre ❋

Salade de mesclun, betterave, chèvre fermier pané, noix torréfiées, tomates, vinaigrette miel et cidre à la moutarde à l’ancienne.

8€

Nos horaires

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Fermé

Fermé

12h00 - 14h00 / 19h30 -21h30

12h00 - 14h00 / 19h30 -21h30

12h00 - 14h00 / 19h30 -21h30

12h00 - 14h00 / 19h30 -21h30

12h00 - 14h00