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Notre Restaurant

Parce qu’un bon repas marque toujours les meilleurs souvenirs.

Notre philosophie culinaire

Au restaurant de l’Harmony, chaque assiette raconte la passion de notre jeune chef Sonny Rault, 22 ans, amoureux du terroir et de la cuisine faite maison.
Ici, les produits frais et locaux sont à l’honneur, et la carte évolue au fil des saisons pour vous offrir des plats sincères, entre tradition et touches créatives.
Notre sélection de vins, choisie avec soin, accompagne parfaitement chaque moment.

Réserver

Notre menu

Foie Gras Mi-Cuit maison

Foie gras mariné au porto et à l’armagnac, compotée de poires, toasts briochés.

Notre nouvelle carte vous attends !

Le Saumon fumé

Saumon fumé maison, nid de carottes agrémenté d’oranges sanguines, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et crème entière fumée.

Poireaux vinaigrette revisités ❋

Cromeski d’aligot truffé sur sauce Mornay au comté, roquette et tomates confites.

Pavé de Boeuf 180g

Sauce aux morilles, jus de déglaçage parsemé de champignons de Paris, accompagnés de frites maison.

Le poulet rôti ❋

Suprême de poulet rôti, sauce au poulet rôti, mousseline de pommes de terre, carottes au miel et moutarde à l’ancienne.

La truite au vert

Truite fumée, crémeux aux herbes, tombée d’épinards au citron confit, crème fumée et œufs de truite.

NOS ENTRÉES

Cromeski d’aligot truffé ❋

Poireaux confits et brûlés, mayonnaise à l’estragon et moutarde à l’ancienne, crumble aux herbes.

NOS PLATS

Le Burger du chef ❋

Pain aux céréales, steak façon bouchère (150 g), crottin de Chavignol au miel, oignons rouges confits au porto, crème ciboulette, tomates confites et roquette.

Les Rigatonis aux morilles ❋

Rigatonis à la crème de morilles, champignons de Paris, vieux comté, tomates confites, basilic et éclats de noisettes.

Planche de Charcuterie

Tailles : Petite : 13 euros Grande : 21 euros

La planche mixte

Tailles : Petite : 15 euros Grande : 23 euros

Assortiment de jambon Serrano, jambon fumé, chorizo, saucisson sec, comté affiné 6 mois, Pont l'évêque et Camembert.

Les Choux Gourmets

Choux craquants garnis d’une crème pâtissière légère, accompagnés d’un coulis de chocolat et Nocciolata.

Le coeur d’agrume

Crème brûlée, cœur à l’orange sanguine.

Le Gourmand

Café gourmand accompagné de ses mignardises surprises (supplément de 2 € pour un café crème ou un thé).

Trilogie de Fromages

Comté affiné 6 mois, Camembert de Normandie, Tomme de Savoie.

Le Passionné ❋

Génoise, croustillant à la passion, duo de mousses : mangue et framboise.

Le Pomme cheese ❋

NOS DESSERTS

Pommes au four caramélisées sur un croustillant de riz soufflé au chocolat blanc et spéculoos, accompagnées d’une ganache façon cheesecake.

Le Colonel

2 boules de glace au citron, 4cl de Vodka Eristoff.

Nos glaces

Boules de glace au chocolat, sauce au chocolat et Nocciolata, chantilly maison

NOS COUPES GLACÉES

Café liégeois

Choco liégeois

2 boules de glace au café, expresso et chantilly maison.

Vanille, Fraise, Chocolat,Café, Citron, Passion

NOS FORMULES

Notre formule du midi : du Mercredi au Vendredi

Entrée, plat ou plat, dessert : 17€

Entrée, plat, dessert : 22€

( disponible à l’ardoise )

Notre formule du soir : les Mercredis soirs et Jeudis soirs

Entrée, plat ou plat, dessert : 29,90€

Entrée, plat, dessert : 35€

1 verre de vin compris

(❋) : signifie inclu dans la formule

A PARTAGER...OU PAS

15€

12€

9€

8€

25€

18€

23€

17€

18€

8€

10€

8€

9€

10€

9€

8€

2€/boule

Notre menu enfant 12€

Steak ou cheeseburger
Frites ou pâtes
Boisson : Sirop à l’eau, Fuzetea, Coca, Diabolo

1 Boule de glace en dessert

Jusqu'a 12 ans

9€

L’asperge en velours

Crémeux d’asperges, asperges vertes, œuf parfait, copeaux de vieux comté, jus de déglaçage.

10€

L’Amiral

La Dame blanche

Boules de glace rhum raisin, 4cl de Rhum Bacardi.

Boules de glace vanille, sauce au chocolat et Nocciolata, chantilly.

8€

9€